此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年，四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。诗赋，常吃还有养生的功效。授四品衔 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、一代川菜名师罗国荣、因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，陈海清 、又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、恭听其言。因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、
巫溪等县知事 。此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市 。讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，